Compleet overzicht van allergenen en ingrediënten in de producten van Bubbelbrood:

Broden:

- Classic M/L: bio TARWEbloem, bio TARWEmeel, water, bio ROGGEdesem, zout

- Halfvolkoren met pit: bio TARWEbloem, bio TARWEmeel, water, bio ROGGEdesem, zadenmix, zout

- Volkoren Puur: bio TARWEmeel, water, bio ROGGEdesem, zout

- Spelt: SPELTbloem, SPELTmeel, water, bio ROGGEdesem, zout

- Pecan-walnotenbol: bio TARWEbloem, water, bio TARWEmeel, bio ROGGEdesem, WALNOTEN, PECANnoten, zout

- Zomerbol met olijf en rozemarijn: bio TARWEbloem, bio TARWEmeel, water, bio ROGGEdesem, olijven, rozemarijn zout

- Cheddar en Jalapenobrood met pompoenkorst: TARWEbloem, bio ROGGEdesem, cheddarkaas (MELK), Jalapeñopeper, POMPOENPIT, zout

- Blond zonnebloempit: bio TARWEbloem, water, bio TARWEdesem, zonnebloempit, zout

- Stokbrood: bio TARWEbloem, bio ROGGEdesem, water, zout

- Focaccia: water, bio TARWEbloem, bio TARWEdesem, olijfolie, zeezout

- Pizzadeeg: bio TARWEbloem, water, bio griesmeel (TARWE), TARWEdesem, olijfolie, zout

Koeken:

- Brownie: suiker, MELKchocolade, TARWEbloemdesem, roomboter (MELK), TARWEbloem, EI, cacao, zout

- Triple Chocolate Chips Cookies: bio TARWEbloem, suiker, roomboter (MELK), chocolate chips (MELK), TARWEbloemdesem, EI, vanille-extract, baking soda, zout

- Haverspeltkoeken met cranberry en pure chocolade: roomboter (MELK), rietsuiker, EI, havermout, bio SPELTbloem, wijnsteenbakpoeder, pure chocolade, cranberry's, zout

Ik ga zo schoon en secuur mogelijk te werk, maar aangezien ik een microbakkerij heb en alles dus op een vrij klein oppervlakte afspeelt kunnen er altijd sporen van andere allergenen in de producten voor komen. Bij ernstige allergieën zou ik ook ten sterkste aanraden om bij erkend gespecialiseerde bedrijven in te kopen!