Puur natuur desembrood, zonder onnodige toevoegingen. Het deeg weegt ong. 850 gram voor het bakken. Ingrediënten: tarwebloem, tarwemeel, water, roggedesem, zout en heel veel liefde en geduld. Met een wisselende korst van een mix van allerlei zaden en pitten, bijv. zonnebloempit, lijnzaad, pompoenpit, sesam, enz.
